A Street Food é o mote para a 8ª edição da Algarve Chefs Week, que entre os dias 28 de maio e 3 de junho vai voltar a reunir 14 Chefs executivos de hotéis de luxo da região para a apresentação de menus de assinatura inspirados nos ingredientes típicos da região.
Para assinalar o seu lançamento, o Mercado de Loulé recebe sábado, dia 26 de maio, a partir das 19h00, um evento onde os 14 Chefs e as suas equipas estarão a cozinhar para o público.
Neste evento os visitantes poderão conhecer cada Chef numa banca do próprio Mercado, degustar alguns vinhos e produtos locais e dançar ao som de alguns DJ's.
A entrada no Mercado de Loulé é livre, mas a degustação dos pratos implica a compra de um bilhete com o valor de €10,00, que pode ser adquirido no próprio local e que dá acesso à prova de quatro salgados e duas sobremesas.
A par do ano passado, das 14 unidades hoteleiras participantes fazem parte: o Cascade Wellness & Lifestyle Resort, o Conrad Algarve, o Dona Filipa Hotel, o Hilton Vilamoura, o Macdonald Monchique Resort & Spa, o NAU Salgados Dunas Suites, o NAU Salgados Palace, o Praia Verde Boutique Hotel, o The Lake Spa Resort, o Tivoli Marina Vilamoura, o Anatara Vilamoura Resort, o VidaMar Resort Hotel Algarve, o Monte Santo Resort e o Vila Monte Farm House.
O desafio deste ano será a criação de menus de inspiração segundo o tema da Street Food, elaborados fundamentalmente com base em produtos algarvios e respeitando a herança e riqueza gastronómica regionais.
Nos restaurantes das 14 unidades hoteleiras participantes os amantes da gastronomia poderão, durante uma semana, usufruir de uma experiência gastronómica com um menu temático ao jantar (diferente em cada hotel) pelo valor de 30€ sem bebidas incluídas. Deste valor, 1€ reverte para a Associação CASA – Centro de Apoio ao Sem-Abrigo que, entre outras valências, garante a distribuição de refeições a cerca de 1.500 sem-abrigo e pessoas carenciadas dos concelhos de Faro e Albufeira.
