Todos os pratos serão preparados exclusivamente com recurso ao fogo, respeitando a origem dos ingredientes e as tradições gastronómicas da região, destaca a organização em comunicado.
Nos pratos principais, na categoria de carne, participam Marin Colomès, do restaurante Alfredo, Pedro Pinto, do Viceroy, e João Oliveira, do Vista, detentor de uma estrela Michelin e dois Sóis Repsol. Nos pratos de peixe, José Lopes, do Bon Bon, e Louis Anjos, do Al Sud, ambos distinguidos com uma estrela Michelin e dois Sóis Repsol, juntam-se a Noélia Jerónimo, do restaurante Noélia, trazendo consigo a essência da cozinha algarvia.
Na vertente vegetariana, o festival conta com Paulo Carvalho, do Zagaia, João Narigueta, do Híbrido, e Lívia Orofino, sous-chef do Canalha, distinguida com um Sol Repsol. Já nas sobremesas, brilham Márcio Baltazar, Diogo Lopes, do Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, e Rita Santos, da Herdade do Esporão, que soma dois Sóis Repsol.
No palco, será possível contar com um concerto intimista em cada dia: Capitão Fausto (dia 20), Best Youth (dia 21) e Gisela João (dia 22).
Os bilhetes diários têm um preço de 60 euros e incluem o acesso ao recinto entre as 17h00 e as 24h00, concertos ao vivo e um menu de degustação composto por quatro pratos: carne, peixe, vegetariano e sobremesa. Para o público vegetariano, estará disponível uma versão adaptada do menu.
