Os segredos da Cataplana, temperada com o "melhor sal do mundo", regressam ao concelho de Castro Marim, nesta que é a 5ª edição da Festa da Cataplana, uma iniciativa da Câmara Municipal de Castro Marim que pretende dinamizar turística e economicamente o concelho.
Ao todo são 17 os restaurantes aderentes que irão apresentar, pelo menos, dois tipos de cataplana, com preços atrativos e diferenciadores.
Apesar da de marisco ser das cataplanas mais procuradas, os restaurantes estão a preparar também cataplanas de polvo, bacalhau, tamboril, cabrito e lombinho de porco, confirma nota da autarquia.
"Castro Marim tem uma riqueza cultural, paisagística e gastronómica que deve ser promovida numa única frente, em conjunto. Esta iniciativa vem complementar a oferta de sol e de praia que já oferecemos e é também uma forma de potenciar os recursos humanos que os restaurantes têm que empregar para superar a crescente e intensa procura nos meses de julho e agosto", realçou a vice-presidente e vereadora da Cultura da Câmara Municipal de Castro Marim, Filomena Sintra.
