Iniciativa visa angariar fundos para a compra de equipamento de apoio para banho.
O dia 18 de junho vai ser diferente para cinco clientes da residência autónoma da delegação de Faro da APPC – Associação Portuguesa de Paralisia Cerebral - e também para toda a equipa da Tertúlia Algarvia.
É que, nessa data ao jantar, vai ser servido um prato especial preparado e confecionado pelos clientes da instituição com a colaboração dos cozinheiros do restaurante sediado na Vila-Adentro, em Faro.
Metade da verba conseguida com a venda dessa iguaria servirá para ajudar a APPC a adquirir um equipamento de apoio para banho.
O momento agendado é o culminar de um projeto intitulado 'Hoje, o Chefe sou eu' composto por duas outras fases que acontecem dias antes.
Na primeira fase, o Chefe de cozinha Frederico Lopes estará na cozinha da APPC, para ensinar algumas receitas aos clientes que integram o projeto. Na segunda fase, é a vez de os mesmos visitarem a Tertúlia Algarvia e de tomarem contacto com a dinâmica de uma cozinha profissional.
Assim, a par de um fim solidário, o projeto 'Hoje, o Chefe sou eu' tem mais dois objetivos: promover a autonomia e conhecimentos dos clientes da APPC na confeção de pratos típicos da região, bem como a troca de experiências e integração na comunidade.
