Todos os documentos referentes ao evento, regulamento, programas e fichas de inscrição, estão disponíveis no blogue http://cfigodaindia.blogspot.pt/ ou na sede da Junta de Freguesia de Martim Longo, e nos Paços do Concelho.
O evento Concelho de Alcoutim – Capital do Figo da Índia é organizado pela Câmara Municipal de Alcoutim e Junta de Freguesia de Martim Longo, em estreita colaboração com a CGFI – Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia, a ADECMAR – Associação de Desenvolvimento Etnográfico Cultural de Martim Longo, a APROFIP – Associação de Produtores de Figo da Índia de Portugal e o CRCL – Centro Recreativo e Cultural do Laborato, contando com o alto patrocínio do Restaurante São Gabriel, do Hilton Vilamoura, As Cascatas Golf Resort & Spa, do Hotel Apartamento do Golfe e da Fun River Animação Turística Lda.
Durante 2 dias, este evento, com um vasto programa de atividades abertas ao público, conta com a presença de especialistas de renome internacional, que estarão em Alcoutim para debater, aprofundar e promover a figueira e o figo da Índia enquanto produtos endógenos de grande importância no contexto de desenvolvimento da região.
