A autarquia de Albufeira volta a dinamizar o projeto “Hortas Escolares – Escola com vida”, pelo segundo ano consecutivo, com o objetivo de proporcionar às crianças do 1.º ciclo e do ensino pré-escolar do concelho a oportunidade de planearem e cuidarem de uma horta como parte do seu currículo escolar.
Implementado no ano letivo de 2013-2014, este projeto foi abraçado por 13 estabelecimentos escolares, envolvendo atualmente 1425 alunos.
Cada escola tem autonomia para escolher o que pretende plantar e semear. Os alimentos mais comuns variam entre leguminosas, vegetais e plantas desde amendoins, tomates, pimentos, morangueiro, plantas de chá e aromáticas, entre muitas outras.
Este ano letivo, o município incentivou a comunidade escolar a introduzir a couve, alface, ervilhas, salsa e coentros, alguns deles em semente para que os alunos possam participar na sua germinação, observar e estudar o seu crescimento. “O desafio deste ano é a autossubsistência, reaproveitar as sementes das hortícolas e leguminosas da horta para germinação das suas próprias sementeiras”, destacou José Carlos Rolo, Vice-Presidente da autarquia, frisando que “foi com grande satisfação que mesmo após a interrupção do verão, regressámos às escolas e verificámos que as hortas continuam a produzir”.
Este projeto é acompanhado por uma equipa de técnicos municipais, que visita regularmente os estabelecimentos de ensino para dar assistência e ajudar a resolver qualquer situação relacionada com a horta.
A Câmara Municipal fornece o material necessário, um kit de criança e adulto composto por um ancinho, enxada, pá e regador e prepara o terreno, já com o composto natural fornecido pela Algar, e contribui com algumas plantas e sementes.
Depois os cuidados essenciais da horta são da responsabilidade da escola que, geralmente adota um método de escala para que todas as turmas possam tratar da horta. Após a colheita, os alimentos são confecionados no refeitório da escola para que as crianças os possam saborear e ver o resultado do seu esforço.
