O projeto é financiado diretamente pela União Europeia, conta com um conjunto de onze parceiros, de sete países diferentes.
Duas escolas secundárias, duas escolas do 2º e 3º ciclos do ensino básico e 4 escolas do 1º ciclo do ensino básico do Concelho de Loulé vão receber o projeto “Não desperdice o nosso futuro! - Don´t Waste Our Future!”, uma aliança europeia de jovens e de autarcas no Ano Europeu para o Desenvolvimento, e que assenta em três grandes objetivos: combater o desperdício alimentar, promover o consumo responsável e o acesso à alimentação.
Nesse sentido, foi celebrado esta manhã, no Salão Nobre dos Paços do Concelho, um protocolo entre os Municípios de Loulé e S. Brás de Alportel e a Associação In Loco para implementar as várias ações previstas que decorrerão até ao final do ano de 2016.
Durante este ano serão realizadas sessões de trabalho com as autarquias e outras entidades locais, assim como workshops dirigidos a professores e a alunos de diferentes níveis de escolaridade dos dois municípios envolvidos.
Com estas sessões pretende-se construir a Carta Europeia de Jovens e de Autoridades Locais contra o desperdício alimentar, que será apresentada na EXPO Milão, a 22 de outubro, mês do Ano Europeu para o Desenvolvimento dedicado ao tema da Soberania Alimentar.
“Com essa Carta espera-se fazer chegar às autoridades competentes que possam, de alguma maneira, influenciar a decisão política e reverter algumas das situações que são elucidativas do desperdício alimentar, nomeadamente à União Europeia”, disse o presidente da In Loco, Nelson Dias
Como explicou o responsável da In Loco, será realizado ainda em ambos os municípios um diagnóstico da situação dos concelhos que pretende “fazer a rastreabilidade relativamente à gestão do desperdício alimentar, de forma a identificar os problemas existentes nas suas diferentes fases (produção, transporte e distribuição, processamento e consumo) e de que maneira podem ser resolvidos ou minimizados”.
Sabendo que mais de 1/3 dos alimentos produzidos corresponde a desperdício alimentar, “Não desperdice o nosso futuro!” assume-se como um projeto que pretende ter um impacto político ao mesmo tempo que procura mudar diretamente as práticas das famílias, a partir do trabalho que será realizado com os jovens das escolas.
O projeto é financiado diretamente pela União Europeia, conta com um conjunto de onze parceiros, de sete países diferentes, entre associações de municípios, universidades, centros de investigação, municípios e associações da sociedade civil, é liderado pela FELCOS Umbria (Itália), e a Associação In Loco é a única entidade portuguesa envolvida.
Para o presidente do Município de Loulé, Vítor Aleixo, o problema do desperdício alimentar está “na lógica do próprio sistema económico que produz em excesso; a produção é claramente superior às necessidades, é um sistema que é irracional na sua raiz”. Para o autarca, esta será uma boa oportunidade para uma reflexão sobre esta matéria, nomeadamente dos professores junto dos alunos.
Já Vítor Guerreiro, autarca de S. Brás de Alportel, referiu que, para além da diminuição do desperdício alimentar, este projeto significa também “um importante trabalho ao nível da proteção do meio ambiente”.
