A oficina será dinamizada pela Professora M. Emília Costa e equipa do Laboratório de Eng e Biotecnologia Ambiental – CIMA-UAlg.
A ciência também transforma resíduos em matéria-prima.
O soro de leite, obtido após o fabrico do queijo, é um resíduo industrial nocivo ao ambiente. Cientistas da Universidade do Algarve descobriram no soro de leite um potencial energético extraordinário.
Nesta “Oficina de Ciência” a decorrer no dia 18, sábado pelas 15 horas, poderá participar na confecção de queijo e na transformação do soro resultante em biocombustível.
A participação tem um custo de 4 €
