Ambiente

Festival da Sardinha de Portimão é evento gastronómico sustentável

Foto|CM Portimão
Foto|CM Portimão  
A edição deste ano do Festival da Sardinha, que decorre na zona ribeirinha de Portimão entre 3 e 7 de agosto, vai ser um evento ainda mais sustentável, fruto de um compromisso estabelecido entre a Câmara de Portimão e a EMARP – Empresa Municipal de Águas e Resíduos de Portimão.

Segundo o município, o evento vai ser sinónimo de escolhas responsáveis destinadas a reduzir os impactos ambientais, com destaque para a recolha dos resíduos orgânicos, que serão transformados em fertilizante natural, e a separação seletiva dos resíduos de plástico e papel para reciclagem.
 
Entre as principais medidas adotadas, a autarquia destaca a implementação do copo oficial do festival, em material ecológico, que pode ser adquirido nos expositores da zona agroalimentar, nas tasquinhas e nos bares ao preço de um euro, além da utilização de pratos e talheres em materiais sustentáveis, sendo ainda colocados ao longo do recinto vários ecopontos e sinalética de sensibilização, e promovidas e divulgadas iniciativas de caráter ambiental.
 
Faz igualmente parte desta estratégia a realização de ações de formação e sensibilização direcionadas aos produtores de resíduos (restaurantes e agroalimentares) e aos voluntários que vão colaborar na recolha dos tabuleiros das mesas e na separação do lixo.
 
No âmbito da atual campanha de sensibilização para a recolha seletiva de resíduos orgânicos, sob o mote “Está na hora!” e integrada no movimento “Portimão Valoriza”, a EMARP marca presença no festival com um ‘stand’, onde os munícipes podem ficar a saber tudo sobre o projeto, nomeadamente verificar se constam na área piloto e, em caso afirmativo, levantar o seu balde de sete litros.
 
O projeto que tem como propósito implementar um sistema de recolha seletiva de resíduos orgânicos no concelho, desenvolvido no âmbito de candidatura aprovada pelo PO SEUR (Programa Operacional Sustentabilidade e Eficiência no Uso de Recursos), arrancou inicialmente junto dos restaurantes, escolas e instituições particulares de solidariedade social das freguesias de Portimão e Alvor e neste momento já se estendeu à população, através da ativação de 144 contentores de proximidade, junto às ilhas ecológicas.
 
Os objetivos do projeto-piloto, que abrange 13.836 alojamentos, o equivalente a 19.353 habitantes (35 por cento da população), «passam por criar condições para que o Município de Portimão possa cumprir a obrigatoriedade de recolher seletivamente bio resíduos a partir de 1 de janeiro de 2024, data em que a recolha seletiva ou a sua separação e reciclagem na origem passa a ser obrigatória para todos os municípios portugueses», reforça a autarquia.