No âmbito do programa de salvaguarda “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” e do Dia Nacional dos Moinhos realiza-se, no dia 07 de abril, a partir das 10h30, em Cachopo, a iniciativa “Saberes do pão e cereais”.
O programa inclui visita ao moinho com o mestre moleiro Custódio Campos e o mestre construtor Manuel Lourenço, responsável pela recuperação da cobertura em palha de centeio; piquenique com papas de milho como sabor central e uma visita ao Núcleo Museológico de Cachopo com Otília Cardeira e Anabela Teixeira. Haverá, ainda, uma conversa sobre cereais e usos dos mesmos com Ana Arsénio da Associação In Loco.
Em comunicado a autarquia tavirense, refere que a iniciativa reunirá pessoas conhecedoras das práticas e dos usos dos cerais e pessoas interessadas nos saberes, sabores e paisagens das “terras de pão”.
“Dieta Mediterrânica Todo o Ano” é um programa de atividades de salvaguarda da Dieta Mediterrânica que tem como objetivo divulgar as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural mediterrânica.
A inscrição, obrigatória e limitada, deverá ser efetuada até dia 05 de abril, através do preenchimento do formulário
aqui.
Mais informações através do número 281 320 500 (ext.: 2302) ou do email:
[email protected].
O preço por adulto é de 5 euros, crianças até aos 12 anos não pagam.
Nota: A organização reserva-se o direito de alterar o programa, cancelar e/ou adiar a atividade, caso surjam motivos de força maior.
