No próximo domingo, 7 de novembro, celebra-se na Nave do Barão, concelho de Loulé, o S. Martinho, com o aniversário da Associação “Os Barões”, onde se irão reviver tradições gastronómicas deste território.
Ao S. Martinho associa-se a castanha assada e o vinho. Mas no barrocal algarvio a castanha é por vezes substituída pela bolota, fruto que se pode colher no interior, ao contrário da castanha que provém de territórios mais frescos e húmidos - Serra de Monchique ou centro e norte do Portugal.
Na Nave do Barão, localidade da freguesia de Salir, a festa de aniversário da Associação “Os Barões” é um bom pretexto para conjugar o vinho, a bolota que se apanha na Nave, uma caminhada interpretativa na paisagem mediterrânica, com atividades associadas à bolota e à sua degustação com um copo de vinho, realça nota da Câmara de Loulé.
Assim, no dia 7, o encontro marcado para as 9h45, na sede da Associação, começa com um “café de bolotas”. Segue-se um percurso pedestre, plano, de aproximadamente 4 quilómetros, que irá conduzir os participantes pela paisagem mediterrânica - às azinheiras, aos lugares da vinha e do vinho, ao amendoal tradicional no pomar misto de sequeiro.
De regresso à Associação está previsto um almoço com algumas iguarias serranas (com reserva prévia) e, para “sobremesa”, irão decorrer pequenas oficinas de confeção de bolachas e pasta e preparação de licores de bolota. Às 17h00, começa a festa da comunidade e da sua Associação; com a degustação de S. Martinho onde não faltarão bolotas e vinho.
Para o Município, esta iniciativa de "grande valor cultural e turístico", que acontece, "no coração do aspirante a geoparque algarvensis", faz parte de um projeto que está a desenvolver, procurando evidenciar o potencial turístico de atividades em torno dos produtos e recursos do território, com o apoio do projeto VITALIZAR - Produtos e Recursos do Território, de valorização e promoção de produtos locais, da gastronomia, tradição e arte, financiado pelo CRESC Algarve 2020, e enquadrado no PADRE - Plano de Ação de Desenvolvimento dos Recursos Endógenos.
Para informações e inscrições os interessados poderão contactar, até dia 5 de novembro, a Divisão de Economia Local Comércio e Turismo da Câmara Municipal de Loulé, através de:
[email protected] ou telefone 289 400 829.
