Durante a tarde, o Mercado de Loulé será palco de aprendizagem de algumas técnicas de cozinha, onde 3 dos Chefs participantes na "Algarve Chefs Week" irão partilhar e dar a provar a receita dos pratos confecionados nesse dia.
O Workshop será composto pela realização de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. O Chef Osvalde Silva, Chef Executivo do Pine Cliffs Resort e responsável pela cozinha do O Grill, o restaurante aderente à iniciativa "Algarve Chefs Week 5.0", irá confecionar uma sobremesa inspirada nos sabores mais tradicionais do Algarve e naquilo que são as suas recordações de infância dos cozinhados elaborados com produtos da região.
Em antecipação da já conhecida semana gastronómica de luxo, a "Algarve Chefs Week" irá realizar pela primeira vez um conjunto de 3 Workshops de Gastronomia, onde os 10 Chefs participantes nesta iniciativa irão abrir o apetite dos participantes para o que se seguirá depois.
A "Algarve Chefs Week 5.0" decorrerá de 26 de abril a 3 de maio e irá juntar 10 Chefs Executivos de restaurantes de topo, localizados em hotéis de 5 estrelas do Algarve, para criarem um menu de assinatura, inspirado nos melhores e mais típicos produtos da região: Flor de Sal, Figo Seco, Alfarroba, Favas e Laranja.
1º Workshop de Gastronomia "Algarve Chefs Week 5.0", 4 de abril, sábado, Mercado de Loulé:
15 horas (José Leitão): Entrada
16 horas (Vitor Monteiro): Prato Principal
17 horas (Osvalde Silva): Sobremesa
