A Câmara Municipal de Albufeira aderiu recentemente à Rede Nacional de Nutricionistas Municipais, numa estrutura que tem por objetivo divulgar atividades e projetos na área da alimentação e nutrição.
A rede, que é liderada pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN), pretende promover a partilha e troca de experiências entre os municípios parceiros, como exemplo de boas práticas a nível nacional.
A Câmara Municipal de Albufeira foi convidada a integrar a rede graças ao trabalho exemplar desenvolvido na área da alimentação e nutrição escolar, sublinha a direção da APN em carta dirigida à autarquia.
Refira-se que o Município disponibiliza diariamente uma média de duas mil refeições, fazendo a cobertura total dos alunos inscritos (2. 731) no Pré-escolar e 1º Ciclo do Ensino Básico da rede pública do concelho. Com vista a garantir uma alimentação equilibrada e adequada às necessidades da população escolar, a nutricionista da autarquia é responsável pela elaboração e validação (no caso das cantinas concessionadas) das ementas, trata dos procedimentos concursais destinados à aquisição dos alimentos, verifica as condições dos locais onde são preparadas as refeições e faz cumprir as ementas e os modos de confeção.
Paralelamente a este trabalho diário, a autarquia refere que tem vindo a desenvolver vários projetos junto da comunidade escolar destinados a promover uma alimentação e estilos de vida saudáveis.
Neste ano letivo foi lançado um concurso a nível do Pré-escolar e 1º Ciclo com vista à recolha de receitas que irão integrar a futura “Agenda Alimentar Escolar”, um projeto visa criar hábitos alimentares nas crianças, incentivando à planificação e organização de ementas saudáveis, económicas e práticas para as várias refeições
ao longo do dia, ao mesmo tempo que incentiva à utilização de produtos locais, de acordo com a época do ano.
“Cresce Saudável” é outro dos projetos em curso, desta feita vocacionado apenas para as crianças do Pré- escolar, que consiste na realização de um conjunto de atividades adequadas a esta faixa etária, nomeadamente na área da alimentação saudável e expressão motora, com recurso ao imaginário infantil através da realização de jogos lúdicos e histórias.
“Hortas Escolares – Escola com Vida” é outro dos projetos transversais ao Pré-Escolar e 1º Ciclo da rede pública do concelho, uma iniciativa que foi lançada no ano letivo 2013/2014 e que tem alcançado bastante sucesso, revela a edilidade, onde os pequenos agricultores cultivam couves, alfaces, tomates, pimentos, ervilhas, salsa e coentros, entre outros produtos hortícolas, alguns deles sob a forma de sementes para que possam acompanhar o processo de germinação, observar e estudar o seu crescimento e, no final, até são desafiados a reaproveitarem os produtos, que depois de colhidos podem ser utilizados no refeitório escolar.
A Câmara Municipal de Albufeira é também parceira do projeto “Heróis da Fruta – Lanche Escolar Saudável” – o maior programa gratuito de educação para a saúde, com uma das maiores taxas de sucesso de sempre em reeducação alimentar infantil em Portugal.
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