O Município de Faro viu casa cheia na sessão de esclarecimento copromovida com a AIHSA que decorreu no passado dia 4 de maio, no auditório da Biblioteca Municipal.
A sessão, que contou com a colaboração da ASAE, foi presidida pelos Presidentes da Câmara Municipal de Faro, Rogério Bacalhau e da AIHSA, Daniel do Adro e ainda pelo Subinspetor Geral da ASAE, Fernando Pereira, que se congratularam com a motivação da plateia em obter informação e conhecimento sobre as novas regras de segurança alimentar a que a hotelaria e a restauração já estão sujeitas.
O momento foi aproveitado para a celebração pública de um acordo de Colaboração entre o Município de Faro e a AIHSA, com vista à assessoria desta entidade aos eventos ocasionais promovidos pelo Município.
A exposição, a cargo da Inspetora Chefe da ASAE, Maria de Lurdes Gonçalves, foi clara e abordou os pontos essenciais do Regulamento EU nº 1169/2011, de 25 de outubro, designadamente a informação obrigatória que deve acompanhar os géneros alimentícios, tendo sido indicados os procedimentos e conteúdo informativo da rotulagem e/ou informação anexa aos alimentos.
A assistência ficou a saber de que a obrigação de informar sobre potenciais alergénios já está em vigor e de que a informação sobre o valor nutricional dos géneros alimentícios passará a ser obrigatória a partir de 13 de dezembro de 2016.
A sessão terminou com um período de debate.
