Organizado pela Associação Teia D'Impulsos, o evento volta a dar primazia à gastronomia, com uma seleção diversificada de propostas de street food, com diferentes sabores e especialidades. A oferta inclui propostas de cozinha tradicional e internacional, doces e bebidas, bem como alternativas para várias preferências alimentares.
A música ao vivo é outro "ingrediente" central no Portimão FoodTruck com quatro concertos, com curadoria do Choque Frontal. No dia 20 de agosto, a programação arranca com Carmeleo. No dia seguinte, 21, sobe ao palco Dois Contos de Reis, seguindo-se Marc Noah, no dia 22. A fechar a programação, no dia 23, será a vez de Ana Tereza.
Além da animação musical, haverá sessões de DJs, com DJ Nuno Silva, DJ Trippy Sound e DJ D'Joy. Para além da gastronomia e da música, o Portimão FoodTruck contará com momentos de animação e atividades dirigidas aos mais pequenos.
A sustentabilidade é também uma das preocupações da organização, que procura conciliar a dinamização cultural e gastronómica com uma maior consciência ambiental.
O Portimão FoodTruck conta com os apoios do Município de Portimão, da Choque Frontal, da Região de Turismo do Algarve, da EMARP e da Algar.