Em comunicado, a Associação In Loco, os Investidores Sociais do projeto "Prato Certo" e a parceria do Observatório de Segurança Alimentar, divulgam o evento de apresentação da Estratégia de Educação Alimentar "Prato Certo", seguido da inauguração da Unidade Móvel de Educação Alimentar onde decorrerá uma ação aberta à comunidade.
A mesma fonte indica que, o evento decorre em Faro, entre as 16h00 e as 17h30 de sexta-feira, 7 de fevereiro, na Praça da Liberdade (Largo da Pontinha), com a colaboração da Câmara Municipal de Faro.
Os Investidores Sociais do projeto "Prato Certo" serão os protagonistas da apresentação à comunidade desta fase do projeto, apoiado pelo programa Portugal Inovação Social – Parcerias para o Impacto.
A mesma entidade acrescenta ainda que será exemplificada uma ação de educação alimentar para a comunidade, demonstrando de forma prática os princípios da estratégia de comunicação, confecionando "um prato saboroso, saudável e económico", pelas mãos do Chef Abílio Guerreiro, com o apoio da Nutricionista Catarina Vasconcelos e da equipa "Prato Certo".
A Associação In Loco sublinha que, o objetivo desta estratégia de educação alimentar “centra-se na capacitação de pessoas, famílias, escolas, IPSS, empresas e comunidades para que possam fazer as escolhas alimentares do quotidiano de forma informada” e tendo como base os princípios do estilo de vida mediterrânico (inscrito na lista UNESCO de Património Cultural Imaterial da Humanidade) e do padrão alimentar que lhe está associado, classificado pela OMS e pela comunidade científica como sendo um dos mais saudáveis e sustentáveis do mundo.
