A Rota do Petisco está de regresso para a 12ª edição que, de 14 de setembro a 16 de outubro, decorrerá em 11 concelhos algarvios e envolve 220 estabelecimentos de restauração e similares com propostas para todos os paladares, dos quais 66 no concelho de Portimão (34 na cidade, 18 na Praia da Rocha e 14 em Alvor).
Lembra o Município de Portimão que, o evento recebeu o Prémio Nacional de Turismo Gastronómico em 2021, e que, a associação cultural Teia D’Impulsos apresenta uma nova imagem e abrange os municípios de Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loulé, São Brás de Alportel, Tavira e Portimão, concelho onde tudo começou em 2011.
Os petiscadores têm ao dispor um cardápio dos melhores acepipes da região e não só, ao preço de 3,5 euros o menu petisco (petisco + bebida) e de 2,5 euros o menu doce (sobremesa + bebida), existindo a possibilidade de cada estabelecimento propor uma opção vegetariana.
Haverá igualmente pratos de autor, com a reinvenção de produtos locais pelas mãos de conceituados cozinheiros, através da Rota dos Chefs, que nesta edição irá à ‘boleia’ da Audi, a sua parceira oficial.
Outra paragem obrigatória será a Rota do Mundo, que permite saborear as iguarias de lugares distantes, sem sair da mesa, à descoberta da culinária de Espanha, Itália, Índia, China, Turquia, Chile, Brasil, Venezuela, México, Holanda e Japão.
Também serão recordadas as receitas da avó e os pratos de tacho dos almoços de família, na forma da Rota da Memória, que privilegiará os petiscos intemporais da gastronomia algarvia.
Um dos ingredientes habituais da Rota do Petisco é a solidariedade, pelo que no Ano Europeu da Juventude o valor do Passaporte que dá acesso ao evento reverte na totalidade para seis instituições e projetos da região que combatem a discriminação social, racial e de género, promovem a saúde mental dos jovens ou impulsionam o voluntariado juvenil, a saber: Agrupamento de Escolas Eng. Nuno Mergulhão; Âncora - Associação Centro Comunitária de Santa Luzia; CASA - Centro de Apoio ao Sem-Abrigo; Casa do Povo de São Bartolomeu de Messines; ECOS - Oficina de Dança Inclusiva; e HELP - Apoio ao Cuidador.
Para além dos estabelecimentos aderentes, o Passaporte da Rota pode ser igualmente adquirido, ao preço unitário de 1,5 euros, no Posto de Turismo de Portimão (segunda a sexta-feira / 9h30-13h30 e 14h30-17h30) e no Posto de Turismo de Alvor (segunda a sexta-feira / 9h30-13h00 e 13h30-15h30), que se encontra encerrada até 19 de setembro.
