A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão inicia no próximo dia 24 de novembro, nas suas instalações, um ciclo de workshops de receitas de Natal onde os participantes poderão aprender a confecionar algumas das receitas tradicionais desta quadra, mas também receitas mais inovadoras.
Os workshops irão realizar-se entre 24 de novembro e 14 de dezembro entre as 18:00 e as 21:00/21:30 e são destinados ao público não profissional. Os workshops terão um custo de 25 euros/cada e carecem de inscrição prévia no website da Academia Digital do Turismo de Portugal, sendo as inscrições limitadas.
O primeiro workshop será dedicado à aprendizagem e elaboração de licores tradicionais (whisky e natas, chocolate e laranja). No dia 4 de dezembro, será a vez do bolo-rei nas suas diferentes variantes (tradicional, chocolate e rainha).
No dia 7 de dezembro, os participantes poderão aprender a elaborar sobremesas especiais de Natal, como o croquembouche, a pirâmide de Natal, a pavlova de Natal e as bolachas de Gengibre.
Este ciclo de workshops natalícios termina com 3 receitas de bebidas quentes, «ideais para esta época do ano», conclui nota da escola.
