Em nota enviada ao Algarve Primeiro a autarquia explica que, o “Cabaz do Mar” consiste em visitas orientadas por produtores e produtoras locais, que partilham os seus conhecimentos sobre o trabalho ligado ao mar, os seus produtos e os saberes mediterrânicos transmitidos de geração em geração.
Nesta edição, os participantes serão guiados por Licínio Adriano, das Salinas dos Herdeiros de Rui Simeão, numa visita que dará a conhecer todo o processo artesanal de produção do sal, desde a limpeza dos tanques até à recolha da flor de sal. A iniciativa pretende valorizar as técnicas tradicionais e os saberes associados a este produto emblemático de Tavira, reconhecido com Denominação de Origem Protegida (DOP).
No final da atividade, cada participante receberá um cabaz com produtos selecionados de sal e flor de sal.
O Museu deixa ainda estas informações:
•Horário: 10h30 (duração aproximada de 2 horas)
•Local: Salinas dos Herdeiros de Rui Simeão, Tavira
•Preço: Adultos – 6€/pessoa | Crianças até aos 12 anos – gratuito (Pagamento efetuado diretamente ao produtor no local)
•Inscrição obrigatória até 28 de maio | E-mail: [email protected]
•Prazo de inscrição: até 28 de maio
•Número de participantes limitado e sujeito a confirmação.
