Em nota enviada ao nosso jornal, do Município de Lagoa, lê-se que, a cerimónia teve lugar nas instalações "históricas" da Adega em Lagoa e marcou simbolicamente a despedida do espaço onde, desde a sua fundação, a instituição tem vindo a construir um património enraizado na tradição vitivinícola da região. O evento foi conduzido pela Embaixadora dos Territórios Vinhateiros de Lagoa, que ao longo da sessão, foi guiando o público por momentos de memória, homenagem e partilha.
O presidente do conselho de administração da Única – Adega Cooperativa do Algarve, Jorge Matias, sublinhou "a importância de preservar o legado de quem, ao longo de oito décadas, contribuiu para o crescimento e afirmação da Adega e para a valorização dos vinhos do Algarve".
Seguiu-se uma apresentação multimédia que percorreu os principais marcos da história da instituição, com imagens, testemunhos e documentos que evidenciam o papel "determinante" da Adega na consolidação da identidade vitivinícola de Lagoa e da região algarvia.
A publicação a que o Algarve Primeiro teve acesso revela que, num dos momentos mais emotivos da cerimónia, foram prestadas homenagens a personalidades e entidades que, "com o seu trabalho e dedicação, deixaram uma marca significativa na história da Adega". Entre os homenageados destacou-se o Município de Lagoa, representado pelo presidente da Câmara Municipal, Luís Encarnação, através do Departamento de Cultura e Turismo, "pelo apoio contínuo à valorização do património e da tradição vitivinícola local".
Durante a sua intervenção, o autarca sublinhou que o Município de Lagoa está a trabalhar para que, num futuro próximo, a Adega volte a laborar em Lagoa, adiantando ainda que o antigo edifício será intervencionado, e irá acolher um Museu do Vinho, que integrará um ponto de enoturismo da própria Adega, dedicado à realização de visitas, provas e experiências de degustação.
O encerramento da cerimónia contou ainda com as palavras de António Cavaco, presidente da mesa dos órgãos sociais da Única, que destacou "a importância de honrar o passado sem perder de vista o futuro", reforçando o compromisso da Adega "em continuar a promover a qualidade e autenticidade dos vinhos algarvios".
