De 1 a 29 de Maio a Rota do Petisco transforma os concelhos de Lagos e Aljezur nas capitais do petisco com um vasto cardápio de propostas de fazer crescer água na boca.
Em 2016 a Rota do Petisco incia-se oficialmente a 1 de Maio, nos concelhos de Lagos e Aljezur, continua em Junho em Monchique, Silves e Lagoa, e termina em Setembro, no concelho de Portimão.
Com um número máximo de 80 inscrições para cada uma das etapas da Rota do Petisco, a organização já está a aceitar inscrições de estabelecimentos nos concelhos de Lagos e Aljezur, os interessados deverão submeter a sua inscrição até ao final de Fevereiro, altura em que as mesmas serão validadas.
Nos últimos cinco anos, a Rota do Petisco afirmou-se como uma referência no âmbito dos eventos gastronómicos no Algarve e revelou-se capaz de gerar um impacto económico muito significativo. Só em 2015, o valor total das ementas da Rota vendidas aproximou-se dos 700 mil euros.
Este ano, o modelo de funcionamento da Rota do Petisco mantém-se, com paragens nos estabelecimentos aderentes ao evento, os quais apresentam a sua ementa da Rota, na modalidade de "Petisco" (prato+bebida), com o preço unitário de 3 euros e " Doce Regional" no valor de 2 euros enquanto que, os "petiscadores" que quiserem participar deverão adquirir o passaporte da Rota nos postos de informação do evento ou nos estabelecimentos aderentes e a partir daqui escolher, e coleccionar carimbos por cada petisco consumido, podendo ganhar um brinde de participação ou habilitar-se a muitos prémios a sortear.
Tal como aconteceu o ano passado, o Passaporte da Rota do Petisco volta a ser solidário, revertendo o custo de 1 euro na sua aquisição exclusivamente, para o apoio a sete projectos sociais promovidos por instituições locais.
A Rota dos Pequeninos volta a ser uma aposta, desafiando os estabelecimentos a apresentarem uma ementa alternativa especialmente concebida para as crianças, ao mesmo preço da ementa principal da Rota seja na modalidade de petisco (3 euros) seja na de doce regional (2 euros).
E porque a seguir a um bom petisco também sabe bem uma bebida fora de horas, a Rota Noite Adentro continua a ser uma aposta para este ano.
Na 5a edição da Rota do Petisco foram vendidas 242 416 Ementas da Rota. Este número significa que foi servida uma média diária de 6379 rotas.
Comparativamente com a edição do ano anterior, a Rota do Petisco 2015 registou um crescimento na ordem dos 10%.
A Rota do Petisco é uma iniciativa organizada pela Associação Teia d' Impulsos, assente numa dinâmica de parcerias com entidades públicas e privadas e com o patrocínio oficial da cerveja Sagres.
Os interessados em participar deverão entrar em contacto com a organização através do email
[email protected] ou através da pagina de Facebook : https://www.facebook.com/rotadopetisco .
O regulamento e ficha de inscrição poderão ser encontrados no site: http://beatsocialengageme9.wix.com/rotadopetisco2016
