Depois de vários anos a retratar o período medieval e a presença islâmica na vila, o “Salir no Tempo” regressa nos dias 22, 23 e 24 de julho, com um novo enquadramento histórico, desta vez dedicado à época romana, anunciou o Município de Loulé, organizador do evento.
Em comunicado, a autarquia avança que a edição deste ano, "contará com um programa diversificado de animação e recriação histórica", com espaços de uma villae romana, com uma arena onde irão decorrer espetáculos de gladiadores, acampamentos das legiões, a “corte” do imperador e sua guarda de honra, o bailado das ninfas, um mercado romano, artífices a trabalhar ao vivo, animação de rua e artes performativas, cetraria/falcoaria, espetáculos de serpentes, e um espaço de “comes e bebes” com a gastronomia do período romano.
Recuando na história, a Câmara descreve que a gastronomia tradicional era vulgar, tendo na base da alimentação os vegetais e produtos da terra, complementadas com frutos como o figo, as romãs, as laranjas, as peras, as maçãs e uvas. Era também muito frequente o consumo de papas (puls) de cereais torrados ou em farinha, simplesmente cozidas ou misturadas com favas, lentilhas, hortaliças ou outros produtos. A carne, apenas consumida pelas pessoas mais ricas, era geralmente de carneiro, burro, porco, ganso, pato ou pombo.
O “Salir no Tempo” abre as portas às 19h00. As entradas têm um custo de 3€ (diário) e 5€ (três dias). A organização vai pôr à disposição do visitante o aluguer de fatos e acessórios, por forma a que possam entrar no espírito e na pele das personagens de então.
A mesma fonte acrescenta que, a presença romana no concelho de Loulé é mais marcante no litoral, nomeadamente na área das freguesias de Quarteira e Almancil, nas áreas estuarinas das principais ribeiras, com o importante vicus localizado na Estação Arqueológica do Cerro da Vila, em Vilamoura, e nas villae e indústrias dos sítios de Loulé Velho, Quinta do Lago ou Salgados. Mas a presença romana vai mais além do litoral, penetrando e enraizando-se no território interior.
