Na Carob World, o sabor tradicional da alfarroba já dá cartas lá fora.
Esta startup, localizada em Faro, desenvolve, produz e comercializa produtos alimentares inovadores à base de alfarroba. Para além da farinha, tabletes e cremes para barrar, lançou para o mercado um novo produto inovador: o xarope BIO de Alfarroba.
Este ano, a Carob World participa novamente na Feira da Gulfood, no Dubai, tendo recebido o prémio "Most Innovative Halal Product" na edição deste ano, com o Carob Syrup BIO.
A empresa diz que o xarope de alfarroba "é um saudável e verdadeiramente versátil adoçante 100% natural". Não contém glúten, estimulantes ou conservantes e é rico em antioxidantes e nutrientes essenciais como o ferro, cálcio, magnésio e potássio.
É também um produto recomendado para utilizar na confeção de doces e bolos, para acompanhar uma tábua de queijos, molho para saladas ou topping para gelados.
A feira que decorre até dia 17 de fevereiro, acolhe centenas de profissionais envolvidos no comércio B2B ("de empresa para empresa").
