A atividade, destinada a um número máximo de 20 participantes, conta com a colaboração da Administração Regional de Saúde do Algarve | Agrupamento de Centros de Saúde do Sotavento.
No âmbito do programa “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” realiza-se, no dia 20 de fevereiro, a partir das 10h30, no Museu Municipal de Tavira – Palácio da Galeria, uma demonstração culinária de xerém de coentros com filetes de cavala, sob a orientação da Chef Margarida Vargues, da nutricionista Laura Silvestre (ARS Algarve | Unidade de Saúde Pública de Tavira) e coordenação de Corinne Romeira (Técnica Superior da Câmara Municipal de Tavira).
Para além de dar a conhecer o modo como se cozinha este prato característico da região, a iniciativa visa, ainda, mostrar a componente nutricional destes alimentos, donde se destacam as vitaminas, o ómega 3 e os minerais.
A inscrição é obrigatória e está sujeita a confirmação por parte do Museu Municipal.
