No âmbito do ciclo “Passeios e Comeres da Dieta Mediterrânica” realiza-se, no dia 26 de outubro, pelas 14h30, em Vale Formoso (com ponto de encontro no Lagar da Cooperativa dos Olivicultores de Tavira), uma ação dedicada ao olival e às azeitonas, sob a orientação de Manuel Martins e Manuel Marcelino.
A demonstração culinária do passado dia 12 possibilitou a aprendizagem de alguns tipos de conserva de azeitona (britada e de sal). No passeio é dada a oportunidade de conhecer variedades de oliveiras, nomeadamente, a “maçanilha de Tavira”, bem como os saberes e as histórias relacionadas com a temporada da azeitona: tempos de maturação, como se faz a apanha do fruto, os diferentes usos (conserva e azeite), entre outros.
Aconselha-se o uso de roupa e calçado confortáveis e cada participante deverá levar merenda, água e proteção para a chuva. A organização reserva-se o direito de cancelar o passeio, caso se verifiquem condições climatéricas adversas.
A ação surge no seguimento da exposição “Dieta Mediterrânica- Património Cultural Milenar” e destina-se ao público em geral.
As inscrições são gratuitas e obrigatórias, devendo os interessados preencher a ficha de inscrição (disponível em
http://www.cm-tavira.pt) e remeter ao Serviço Educativo do Museu Municipal de Tavira, através do e-mail
[email protected] ou entregar na receção do Museu Municipal de Tavira - Palácio da Galeria (aberto de terça-feira a sábado, das 10h00 às 12h30 e das 14h00 às 17h30).
Mais informações através do número: 281 320 568.
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