De 26 a 28 de maio a aldeia do Azinhal volta a receber o evento Terra de Maio – Feira da Cabra, com o objetivo de promover e incrementar a Cabra de Raça Algarvia e os saberes e sabores a ela associados.
Este ano, o evento investe em experiências gastronómicas diferenciadas com a presença de nomes da música portuguesa em palco. O balão de ar quente, uma das experiências de maior sucesso da última edição, volta a ser um dos atrativos da Terra de Maio.
A decorrer no Pavilhão Multiusos do Azinhal, os showcookings irão pautar diariamente o programa, encabeçados por chefs reconhercidos e pelas demonstrações da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de St. António dia 26 de maio, às 18h30, do referenciado chef Alípio Branco [27 de maio, 17h00], com novos pratos de borrego e ovelha churra de produção biológica de um jovem agricultor do território, do chef do Octant Praia Verde, David Domingues [28 de maio, 18h00], e do estrela Michelin Luís Brito [28 de maio, 16h30]. Destaque também para o ronquear do Atum, no dia 26, pelas 19h30, pela Confraria do Atum de Vila Real de Santo António. Espaço ainda para apresentação e prova de cerveja artesanal Senescal Brewery [27 de maio, 19h00] e do vinho “Lábios Nus” [28 maio|17h30], duas marcas castromarinenses em ascensão.
O queijo é sempre o protagonista desta feira, sendo um dos grandes destaques a 5.ª edição do “Maior Queijo de Cabra de Raça Algarvia”, que acontece no dia 27 de maio, pelas 18h30. Um desafio proposto pelo município de Castro Marim à ANCCRAL (Associação Nacional dos Criadores de Caprinos de Raça Algarvia) e que resulta num queijo fresco com aproximadamente 40kg e 80cm de diâmetro, para o qual serão necessários cerca de 170 litros de leite.
Na animação, além dos principais concertos que animam as noites da Terra de Maio, o dia tem sempre muitas experiências e atividades para oferecer a miúdos e graúdos. Desde fabricar queijo artesanal, experimentar a arte da ordenha ou ainda praticar equitação.
Em palco, estarão no dia 26, pelas 21h30, o grupo de música popular “De Moda em Moda”, com enfoque no cante alentejano. No dia 27 de maio, sábado, pelas 22h00, o concerto dos “Irmãos Verdades”. A última noite terá o cantor “TOY”, pelas 19h00.
No sábado, a manhã é dedicada a um seminário com contributos sobre a Lei da Saúde Animal, Apicultura e culturas de sequeiro, entre outras abordagens, com a participação da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve e do Instituto Conservação da Natureza e Florestas. É também este o momento de saber quais os vencedores do concurso da cabra de raça algarvia, que regressa nesta edição com cerca de 10 criadores em competição.
Para os amantes de motorizadas, no dia 28 de maio, pelas 9h00, está previsto o 4º Encontro de Motorizadas, com saída do largo do Mercado, numa organização da Associação Recreativa e Cultural do Azinhal. Na mesma manhã, decorre uma caminhada, para todos os que se quiserem juntar, com partida da Casa do Povo do Azinhal.
À exposição de “Raças Autóctones: Cabra de Raça Algarvia; Ovelha Churra e Vaca de Raça Algarvia”, junta-se este ano a exposição de Cães Pastores. A ver também a exposição de “Voz do Guadiana” e a Queijaria do Centro Multiusos, em permanente funcionamento.
A Terra de Maio é uma organização da Câmara Municipal de Castro Marim e Junta de Freguesia de Azinhal, com a colaboração da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de St. António, Associação Nacional de Criadores de Caprinos de Raça Algarvia (ANCCRAL), Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Direção Geral da Alimentação e Veterinária, Comissão Vitivinícola do Algarve, marca Natural.pt, Instituto de Conservação da Natureza e das Florestas, Casa do povo do Azinhal, Associação Recreativa e Cultural do Azinhal e CCD da Câmara Municipal de Castro Marim.
