Aliando música a gastronomia e enologia, o FIMA – Festival Internacional de Música do Algarve desafiou o Chef Alberto Carvalho, a elaborar uma ementa especial para ser degustada com uma criteriosa seleção de vinhos.
A experiência intitulada “Notas de Prova” será abrilhantada pela presença da Orquestra Clássica do Sul, num evento que terá lugar no Hotel EVA, em Faro, no dia 18 de maio, anunciou a Orquestra Clássica do Sul, em comunicado
A inspiração vínica serviu também para elaborar, a par da ementa do jantar, o programa musical da noite, a ser interpretado pela Orquestra Clássica do Sul, sob a direção do maestro José Eduardo Gomes. A cada momento da refeição será servido um vinho para degustar ao som de melodias que vão acompanhar todo o serão.
Para saborear cada um dos pratos que compõem o jantar desta noite, as escolhas do Chef incidiram principalmente nas colheitas da Quinta de S. Sebastião.
No espaço do Restaurante Harune no Hotel Eva, o FIMA apresenta este conceito de concerto-jantar acompanhado de degustação vínica, a partir das 20h00. As reservas podem ser efetuadas pelo telefone: 289 001 000 ou email:
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