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Vai mais um cafézinho?
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Depois de se saber que o café é um poderoso elixir para os seus apreciadores, que melhora o desempenho a vários níveis, que alivia a dor de cabeça devido à cafeína e ao seu poder vasodilatador, um novo estudo vem demonstrar que, afinal se pode consumir um pouco mais além da “medida” imposta.
 
Um grupo de cientistas independentes entregou um relatório ao Governo americano com novas propostas alimentares. Entre elas consta o consumo de café e os seus benefícios.
 
Estudos recentes mostram que beber café é mais saudável do que se pensa e que a quantidade também pode ser superior ao que se recomendava.
 
Os membros do grupo The Dietary Guidelines Advisory Committee, composto por cientistas que sugerem mudanças alimentares às agências americanas, levando a alterações nos programas alimentares e na comida que é servida nas cantinas das escolas — tiveram no café um assunto tabu durante anos, mas eis que este ano resolveram debruçar-se sobre o potencial da bebida e dar uma alegria a quem tem o vício da bica.
 
Segundo o estudo publicado na revista Esquire, os cientistas dizem ter encontrado “provas fortes” de que três a cinco cafés por dia, ou o equivalente a 400 miligramas de cafeína, não trazem mal ao mundo, muito menos à sua saúde. Ficou provado que o café pode reduzir os riscos de vir a ter diabetes tipo 2, doenças de coração e Parkinson.
 
Tom Brenna, membro do comité e nutricionista na Universidade de Cornell, disse à Bloomberg que “não quer dar a entender que o café cura o cancro”, mas “não há provas de que aumente o risco”.
 
Esta é uma notícia positiva para o nosso país, uma vez que, segundo os dados mais recentes, cerca de 80% dos portugueses consome café diariamente.
 
Fátima Fernandes
 
 
 
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