Periodicidade: Diária | siga-nos | seja fã
PUB
 
A sopa: o precioso benefício para a saúde
Imprimir Partilhar por email
É do domínio público que, a sopa constitui um importante aliado para a saúde e que deve acompanhar as principais refeições diárias (o almoço e o jantar), devido aos seus benefícios.
 
Num tempo em que se torna cada vez mais complicada  a tarefa de manter um estilo alimentar saudável, ainda se realça mais a importância de ingerir sopa, pois é uma importante forma de colmatar as carências dos demais alimentos.
 
A sopa deve ser ingerida antes das refeições, ser confeccionada em casa e com ingredientes variados. Esta é a posição dos nutricionistas que reforçam a importância de confecionar a sopa em casa, com pouco sal, mais variedade de alimentos e menos batata.
 
Os especialistas adiantam que se deve elaborar a sopa com um mínimo de 5 ingredientes para além do alho, da cebola e da abóbora. 
 
A criatividade deve dar lugar a uma sopa mais saborosa, para além de mais rica do ponto de vista nutricional. 
 
A redução da batata deve ser colmatada por outros legumes que vão compensar as carências do prato principal. Ao mesmo tempo, a sopa tem a capacidade de “camuflar” os ingredientes menos preferidos pelas crianças, sem que deixem de os consumir.
 
Neste sentido, a sopa deve levar como “base”, alho, cebola, azeite, abóbora, cenoura e, depois, mediante a criatividade, podem ser acrescentados ingredientes como:courgette, feijão verde, alho francês, tomate, batata doce, ou por outro lado, grão de bico ou feijão que pode ser comprados cozidos e facilitar o tempo de confecção da sopa, ervilhas, espinafres, agrião, couve e daí por diante.
 
Os especialistas alertam: “não devemos ter medo de arriscar a introdução de novos ingredientes, basta que tenhamos em mente que, depois de triturados, todos sabem bem.” 
 
Um bom exemplo disso passa pela introdução dos bróculos que as crianças ingerem na sopa com enorme facilidade misturados com outros legumes, bem como a couve-flor, a couve portuguesa e outros. “Não devemos ter medo de abusar nos legumes para enriquecer a sopa e, podemos sim, reduzir a batata e o sal”.
 
Alertando para o problema do excesso de sal nas sopas, os especialistas sugerem que se experimente provar a sopa sem sal, confeccioná-la e, só no final, colocar uma pitada com o azeite, já que, “desta forma, fica o aroma mais acentuado e a quantidade de sal é reduzida como se pretende”. 
 
Muitas sopas perdem as suas propriedades devido sobretudo ao abuso de sal, à pouca variedade de ingredientes e à adição de aromatizantes artificiais que só prejudicam os benefícios da sopa”.
 
Neste sentido, é recomendado que se faça a sopa em casa, que se acrescente para duas ou três refeições para poupar tempo, mas que se evite as sopas industrializadas.
 
A sopa ajuda a perder peso, na medida em que permite uma maior saciedade antes de se iniciar o prato principal, a sopa pode substituir ingredientes menos apreciados nesse prato, bem como permitir que o organismo recupere os nutrientes de que necessita para estar saudável. 
 
É um alimento completo e que deve fazer parte das refeições de adultos e crianças todos os dias, pela saúde de toda a família!
 
A sopa é um precioso líquido que também vai ajudar a melhorar o trânsito intestinal e o funcionamento do organismo, bem como aquecer o corpo nos dias mais frios.
 
A sopa pode ser uma refeição económica em tempos de crise, já que nela devem estar contidos os ingredientes principais de que o corpo necessita e “exigir” menos do prato principal.
 
Fátima Fernandes
 
50 dicas mais lidas

Educação: o que não se deve (de forma alguma) fazer a uma criança

(87414)

Pais são responsáveis pelo mau comportamento dos filhos

(37172)

Há pessoas que (só) falam mal dos outros. Saiba porquê.

(19253)

Sabe o que é Síndrome de Húbris? É a doença do poder!

(14040)

Não podemos viver sem amor

(12002)

O que se esconde atrás da traição feminina?

(11009)

A mentira: um mal necessário

(9166)

As pessoas tristes são as mais egoístas!

(9061)

Idade não traduz maturidade

(8852)

“Bom português”:sabe como/quando utilizar ás, às e hás?

(8359)

Afinal, há sexo no local de trabalho! – estudo mostra realidade desconhecida

(8293)

Educação: orientar as crianças para a maturidade emocional

(8044)

Os principais erros que os pais cometem com os filhos adolescentes

(6832)

Afinal, os amigos não são para sempre!

(5726)

Vamos ler os rótulos dos alimentos?

(5604)

É Demissexual?

(5356)

Mulheres só descobriram prazer sexual na década de 80

(5305)

Ignorância: a maior doença da Humanidade

(5183)

“Os pais não são ‘os amigos’ dos filhos”

(5111)

A “ciência” do aperto de mão

(4731)

Abraços melhoram a memória e o bem-estar físico

(4718)

Casais juntos 24 horas por dia – mais risco de desgaste?

(4679)

Violência doméstica: a família tem de re(agir)

(4662)

Amor:Como ultrapassar a “crise dos 7 anos”?

(4539)

“Bom português”: sabe utilizar a vírgula?

(4485)

Os filhos precisam de mais tempo dos pais!

(4483)

O poder das ervas aromáticas

(4443)

Vamos fazer a leitura dos pés?

(4358)

“Ou mudamos a educação ou o mundo vai afundar” – Claudio Naranjo

(4258)

Há cada vez mais pais com medo dos filhos. Porquê?

(4241)

Escola: o que não se deve dizer/fazer aos filhos

(4179)

A família é a base do sucesso escolar

(4144)

Rejeição dos pais deixa marcas para a vida

(4069)

Beleza não é sinónimo de felicidade - estudo

(4059)

Ansiedade: o problema psiquiátrico da atualidade

(4057)

Descubra “o poder curativo” da praia

(4032)

Portugal: o país onde as crianças são “únicas e especiais”

(4031)

Oito “segredos” para ser bom pai

(4028)

Descubra os “segredos” das pessoas mais felizes do mundo

(4019)

O que muda na mulher aos 40?

(3960)

“Ser fixe” na adolescência é sinal de alerta para o futuro

(3869)

“Crianças que não brincam, ficam doentes” – Mário Cordeiro

(3834)

Pais inseguros “desenvolvem” filhos instáveis

(3751)

Desenho: uma forma de expressão essencial ao desenvolvimento

(3655)

“Discussões fazem mal à saúde”

(3647)

Está a preparar o seu filho para o mundo?

(3632)

Como estimular a inteligência nos bebés

(3622)

A mudança interior aumenta a esperança de vida

(3566)

A inveja: um ponto contra a auto-estima

(3543)

O que uma criança deve saber aos 4 anos de idade?

(3540)
PUB
 
MAIS LIDA ONTEM
Sirene dos bombeiros de Portimão alerta quando há pessoas a mais nas ruas

Sirene dos bombeiros de Portimão alerta quando há pessoas a mais nas ruas

ver mais
 
 
  
PUB
  
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Rogério Bacalhau no palco do Lethes como professor

Rogério Bacalhau no palco do Lethes como professor

ver mais
 
Secretário de Estado José Apolinário presenciou à ação de descontaminação no Lar de Boliqueime

Secretário de Estado José Apolinário presenciou à ação de descontaminação no Lar de Boliqueime

ver mais
 
Ualg cria subsídio de emergência a estudantes e está a aceitar doações

Ualg cria subsídio de emergência a estudantes e está a aceitar doações

ver mais
 
 
 
 
Allô Pizza Escola de Condução C.C.S Loja das Taças Restaurante Os Arcos
» Sociedade» Click Saúde» Desporto» Economia
» Política» Figuras da nossa Terra» Fichas de Leitura» CX de Correio